為何年菜一定要全雞???▕【2017年菜】百鳥朝凰好食雞

過年年菜意義.全家團圓：全雞

過年年菜意義.全家團圓：全雞
在台語裡「雞」與「家」的音同，所以在過年期間要吃整隻的「全雞」，代表「全家團圓」的意思。

【蔥媽媽2017年菜】百鳥朝凰好食雞

台灣特選土雞 經8小時特調，香辛料的醃漬 長達4小時慢火燻烤，口感滑嫩，鮮甜美

【蔥媽媽2017年菜】百鳥朝凰好食雞   為何要全雞? 年菜典故分享

自古以來，吃雞一向有起家（台語發音）之意，代表成家立業，是很受歡迎的吉祥食材，無雞不歡的中國人，不僅平常吃雞。
春節過年也一定要吃雞，因為「雞」與「吉」諧音，吃雞象徵大吉大利，雞又與台語「家」同為諧音，因此過年吃雞又有「呷雞起家」之意，祈願來年家運興盛昌隆。

年夜飯上的雞，最好是全雞上桌，不但代表著全家團圓，也隱含迎新送舊、有頭有尾之寓意。